Handlat mat

Jag har aldrig gillat laga mat. Att handla mat har jag heller inte tyckt varit värst kul för jag vet aldrig vad man kan laga om man köper en viss sak. Jag vill att matlagningen ska gå snabbt och orsaka så lite disk som möjligt.

Jag vet att när jag får barn så blir det att laga mat varje dag och ordentlig mat. Där är jag inte än tyvärr eftersom ett barn finns inte än.

Det blir därför så att jag köper ofta samma saker när jag storhandlar.

Men nu måste jag komma på nya saker att handla för en del saker på den gamla listan får jag inte äta längre. En eller två gånger i månaden unnade jag mig potatisbullar och lingonsylt. Det går inte längre.

Det var mycket nyttig mat på min vanliga lista. Lax, fullkornsris, frysta grönsaker, nyttig färdigpyttipanna mm. Över 90 % var nog godkänt ur hälsosynpunkt.

Men nu måste jag lära mig att hitta saker med så lite socker i som möjligt. Det är inte det lättaste. Att hitta saker med mindre fett i är lättare, det är ju ett försäljningsargument men mindre socker är inte det. Jag är inte så himla bra på att tyda innehållsförteckningar. Jag vet att ju längre ner på listan ordet socker är desto mindre det finns av det. Men sedan ska jag gissa mig till om det är dåligt med mycket kolhydrater eller inte osv. På vissa förpackningar står det kolhydrater varav sockerarter...

En gång i månaden brukade jag unna mig lite glass med chokladsås. Det går inte längre.

Jag har en hel del mat i frysen och kylen som jag måste slänga nu. Det tar emot att slänga mat som jag har betalt en del för och som går att äta. Ingen i min familj är intresserad av maten.

Det var inte kul att gå handla idag. Jag blev mer och mer deprimerad ju längre tid jag gick i affären. Spara pengar måste jag ju göra nu för de två dagar jag var hemma sjuk kostar. Det gjorde rundan i affären ännu mer deprimerande.

Ända sedan jag började med tabletterna har min matlust blivit mindre och jag äter mindre. Jag åt inte mycket innan utan har faktiskt vägt ungefär samma i ett år.
Jag hoppas att det är tabletterna som gör det för läkaren sa att de skulle fixa min insulinnivå och ämnesomsättning. De sakerna skulle göra något med mitt matintag sa han men jag minns inte exakt vad han sa om det.

Jag är lite rädd att det är snarare min hjärna som tycker att pga tabletterna så ska jag äta mindre.

Men jag fann två saker som gladde mig idag i affären. Nu i helgen ska vi fira att min bror fyller år. Planen har ju varit att äta ett äpple när de andra äter tårta. Jag har talat om det för dem så att de förstår varför.
Men idag hittade jag sockerfri glass i affären. Det stod lågt GI och LCHF på den. Det var ett liten och dyr plastbytta men det kan jag äta. Så några skedar av den glassen blir det. För att vara nyttig måste jag slänga resten. Men jag tror familjen tycker att det känns mindre konstigt när vi sitter vid matbordet om jag också har något speciellt att äta.

Jag har ju slutat äta glass nu så nästa gång blir då också vid något firande av något slag.

Ikväll har jag ätit lite Yoggi Yoghurt Jordgubb. Jag var hungrigare för ett litet tag sedan men vi får se om jag tar en smörgås sen. Att skriva det här inlägget gjorde att matlusten och hungerkänslan försvann ännu mer även om jag tror kroppen är hungrig.
Jag vet att det är mycket socker i den sortens yoghurt men jag tänkte att när jag köpte den ikväll att hellre få i mig någon mat än inget.

Jag kan ju inte köpa färdigrätter allt för ofta och igår åt jag en Finduspaj tillsammans med färsk gurka och paprika.

Men det är inte roligt att äta smörgåsar eller flingor varje kväll. Vid lunch har jag mina matlådor med mat jag har lagat. Det är till dessa matlådor jag handlar mestadels. Men kvällsmaten är nu mycket svårare.

Mjukt bröd har jag slutat med och äter bara knäckebröd. Vågar inget annat längre.

Den andra saken som gladde mig var att det var halva reapriset på böcker i affären. Jag köpte då en bok från Bonnier om graviditet för 65 kr.

Det blev ett långt inlägg men jag ville få ur mig detta. Jag kanske raderar inlägget en dag om jag skäms för mycket över att ha erkänt detta för er.